Prípravok AZORHIZ zabezpečuje pre plodiny prísun dusíka naviac, prípravok totiž obsahuje hrčkotvorné baktérie, tzv. rhizóbiá, špecifické pre motýľokvetné (bôbovité) rastliny: Rh. leguminosarium pre hrach, Rh. japonicum pre sóju.

Kým Azotobacter a Spirillum sa vo vhodných pôdach voľne rozmnožujú a biologicky fixujú vzdušný dusík, tvoria rhizóbiá na koreňoch rastlín hľúzky – hrčky a žijú s nimi v symbióze. Od plodiny dostávajú živiny potrebné k rozmnožovaniu, na výmenu ju zásobujú dusíkom, ktorý je fixovaný v hľúzkach – hrčkách. Týmto spôsobom zásobujú baktérie plodinu dusíkom počas celej vegetácie, a po zbere, keď sú aj hľúzky – hrčky zmineralizované , obohacujú pôdu o dusík.

V prípravku AZORHIZ sa nachádza mnoho miliónov rhizóbií, ktoré vyčakávajú v brázde okolo osiva, po vyklíčení napadnú korienky a vytvoria na nich hľúzky – hrčky. Táto symbióza sa vytvorí iba vtedy, keď je ešte stena buniek korienkov veľmi tenká a baktéria ju dokáže preraziť, aby tam vytvorila hľúzky – hrčky. Ak táto podmienka nie je optimálna, napr. je veľká zima a baktérie sa so svojimi bičíkmi neradi pohybujú, rastlina sa pritom vyvíja, jej korene zosilnejú, nevytvorí sa symbióza. Mladé korene vylučujú do svojho prostredia určitú látku – tento proces sa nazýva chemotaxis – a prilákajú k sebe rhizóbiá, ktoré sa v ich blízkosti pohybujú. Ak korene ostarnú, nie je chemotaxa, nie je symbióza.

Ak sa vytvorí symbióza a na koreňoch vznikne mnoho hľúzok – hrčiek, plodina bude bohatá na dusík, čo je vzápätí badať na raste a vývine plodiny. V odbornej literatúre sa uvádza, že koreňové zvyšky hrachu a sóje z 1 ha dokážu zabezpečiť prostredníctvom hľúzok 40-60 kg biologicky viazaného dusíka v osevnom postupe pre následnú rastlinu.

Veda o rhizóbiách pokladá dve charakteristiky týchto dobre fungujúcich baktérií za dôležité: ich virulenciu, t.j. mieru schopnosti baktérií napadnúť korene a vytvoriť na nich mnoho hľúzok – hrčiek a efektivitu čo znamená, aké množstvo dusíka dokáže fixovať pre určitú plodinu špecifické rhizóbium.

U rhizóbií, ktoré sa nachádzajú v prípravku AZORHIZ, sú tieto dve charakteristické črty veľmi vyspelé.

Neprekonateľnou prednosťou prípravku AZORHIZ je, že zabezpečuje pre rastliny prísun dusíka dvojakým spôsobom. Ak sa z nejakého dôvodu nevytvorí symbióza, postará sa obrovské množstvo baktérií Azotobacter a Spirillum, ktoré sa rozmnožili v pôde, o prísun dusíka po celú vegetačnú dobu, v prípade prípravku AZORHIZ aj o fosfor a draslík.